Nefis Kıymalı Kabak Yemeği (Birde Böyle Deneyin)
MALZEMELER:
- 5 Adet Orta Boy Kabak
- 200 Gr. Kıyma
- 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Adet Havuç
- 5 Adet Sivri Biber
- 2 Dal Taze Sarımsak
- 1 Su Bardağı Biber Garnitürü
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 15 Dal Dereotu
- Tuz Ve Biber (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi için,
Kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz.
Zeytinyağı koyduğumuz tencereye atıp kavuruyoruz.
Kıymayı koyup kavrulunca sıra ile doğradığımız havuç, sivri biber ve sarımsakları tencereye koyup 3-4 dk. karıştırıyor ve biber garnitürünü ve salçaları katıp ocağın altını biraz kısıyoruz.
Şimdi kabakları soyup yıkıyoruz.
Sonra kabakları istediğimiz şekilde doğruyor tencereye koyup iyice karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını açıyor 5 dk. bu şekilde kaynadıktan sonra üzerini geçmeyecek kadar su koyup kaynamaya başlayınca tuz ve biber katıp ocağın altını kısıyoruz.
15 dk. Daha piştikten sonra ocağı kapatıp ince doğradığımız dereotunu üzerine serpiştirip sıcak sıcak tüketiyoruz.
Not: arzu edenler dereotunu tabaktaki yemeğin üzerine serpip ayrıca sarımsaklı yoğurtla nefis oluyor.
Kıymalı Kabak Yemeği hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
benim tariflerimde. en baştan dördüncü
