Nefis Kısır Yapımı
MALZEMELER:
- 6 Çay Bardağı Köftelik Bulgur
- 1.5 Yemek Kaşığı Karışık Salça
- 1 Adet Limon
- 1 Kahve Fincanı Nar Ekşisi
- 1 Çay Kaşığı Köfte Baharatı
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 2-3 Yemek Kaşığı Köftelik Siyah Pul Biber (Acı Sevmiyorsanız Ölçüyü Azaltın)
- 1 Çay Bardağına Yakın Sıvı Yağ
- 1 Dal Taze Sarımsak
- 3 Dal Taze Soğan
- Yarım Bağ Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kısır Tarifi için bulguru herkesin aksine ben soğuk suyla ıslatıyorum.
Bulgurun yarısı kadar suyla ıslatalım.
Yeşillikleri iyice yıkayıp ince ince kıyalım.
Tüm malzemeleri katıp karıştıralım. En son yeşilliklerini karıştırıp servis yapalım.
Ekşisini tuzunu ve acısını damak tadınıza göre ayarlayın.
Afiyetle...
