Nefis Karnıyarık Tarifi
MALZEMELER:
- 6 Adet Patlıcan
KIZARTMAK İÇİN:
- Bol Sıvıyağ
İÇ HARÇI İÇİN:
- 500 Gr. Kıyma
- 4 Tane Kuru Soğan
- 1 Tane Domates
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
KENARLARI İÇİN:
- Biber
- Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar şahane bir yemekle karşınızdayım, mutlaka denemelisiniz!
Karnıyarık Tarifi için,
İç harçı için tencereye kıyma zeytinyağı ekleyerek iyice kavuralım.
Üzerine doğranmış soğanı ekleyip soluncaya kadar pişirelim.
Domates salça ve baharatlarını katarak karıştıralım domates yumuşayınca maydanoz ekleyip karıştıralım.
Ocaktan alalım patlıcanların bir tarafınızı soyup ikiye bölelim kızgın yağda kızartalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Üzerine çizik atıp 2 ye ayıralım yaptığımız harçtan 2 yemek kaşığı dolduralım.
Patlıcanların hepsine harçımız bitene kadar paylaştıralım.
Etrafına domates biber ekleyip 250 °C fırında pişirelim servis edelim.
Karnıyarık Tarifi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
