Nefis Kabune Pilavı Tarifi
PİLAV KISMI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye
- 2,5 Su Bardağı Su
- Et Kısmı İçin
- 300 Gr. Kadar Koyun Eti
- 3 Su Bardağı Su (Eti Haşlamak İçin)
SOTELEMEK İÇİN:
- 2 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Kabune Pilavı Tarifi, Nefis Kabune Pilavı Nasıl Yapılır?
Pilav için tencereye sıvı yağ koyup biraz ısındıktan sonra şehriyeyi atalım. Kavurup üzerine pirincimizi ilave edelim. 3-4 dk kadar kavurup tuzunu ilave edelim. 2.5 su bardağı kaynar suyu ilave edip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra ocaktan alıp dinlendirelim.
Bu arada bizde eti haşlayalım. 1 saat kadar tencerede haşladıktan sonra suyunu süzüp bir köşede bekletelim.
Derin bir tencereye sıvı yağı koyup üzerine kekik ve karabiberi ekleyin ve 1-2 dk kadar kavuralım.
Üzerine eti ilave edelim. 4-5 dk kadar soteledikten sonra pilav ile karıştırıp servis edebilirsiniz.
Nefis Kabune Pilavı hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
