Nefis Kabak Dolması Tarifi

Merhaba arkadaşlar şahane bir yemekle karşınızdayım mutlaka deneyin derim...

Nefis Kabak Dolması Tarifi için önce tencereye kıyma ile zeytinyağını ekleyip kavuralım doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip hafif soluncaya kadar pişirelim.

Pirinci ekleyelim, karıştıralım, su salça ve baharatları ekleyerek suyunu çekene kadar 5 dk. daha pişirelim ve soğuması için başka bir kaba alalım. 

Kabakların uç kısmından ince ince dilimleyelim. Ağızlarını kapatmak için kullanacağız. 

İçini oyacak ile çıkartalım, yaptığımız harçtan kabakların içini yarısına gelecek kadar dolduralım. İnce dilimlediğimiz kabakla kapatalım.

Tencereye dizelim. Bütün harç bitene kadar aynı işlemi devam ettirelim. 

Dolma taşını üzerine koyarak su ve tuz ekleyelim. Suyunu çekinceye kadar pişirelim. Dolma taşını çıkartalım. 10 dk. dinlendirelim. 

Nefis Kabak Dolması Tarifi servise hazır.

Afiyet olsun...