Nefis Ispanaklı Tava Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 1/2 Kalıp Beyaz Peynir
ISPANAK HARCI İÇİN:
- 2 Demet Ispanak
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
BÖREK HARCI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Tava Böreği Tarifi için ilk önce ıspanakları güzelce yıkayıp doğradıktan sonra bir kabın içine alalım.
Toz şeker, tuz, pul biber ve yağı üzerine ekleyip elimizle yoğuralım.
Ezilen ıspanakları elimizle suyunu sıka sıka başka bir kaba alalım.
Kasede süt, sıvıyağ ve yumurtayı çırpalım.
Teflon tavanın dibini hafif yağlayıp 1 kat yufkayı büze büze tavaya serelim.
Üzerine börek harcından biraz dökelim.
Ispanak harcından ve peynirden serpelim.
Bir kat yufka daha serip börek harcından dökelim.
Üzerine ıspanak ve peyniri her tarafına serpelim.
Son kalan yufkayıda serip kalan börek harcının hepsini dökelim.
Altı kısık bir şekilde arkalı önlü pişirelim.
Ispanaklı Tava Böreği hazır.
Afiyet olsun.
