Nefis Gül Tatlısı
MALZEMELER HAMURU İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 Limon Suyu
- Çay Kaşığı Ucuyla Tuz
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Toz Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 3-4 Damla Limon Suyu
AÇMAK İÇİN:
- Un Ve Nişasta
İÇİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
SÜSLEMEK İÇİN:
- İsteğe Göre Yeşil Toz Fıstık
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk olarak tatlımıza şerbeti hazırlamakla başlayalım;
Şerbet için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alalım ve kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Tatlımızın hamuru için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içerisine alalım ve karıştıralım.
Ardından ununu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Daha sonra Hamurdan cevizden küçük parçalar alalım ve büyük boy pasta tabağı boyutunda nişasta ve un serpiştirerek merdane yardımıyla inçe olacak şekilde açalım.
Açtığımız yufkanın orta kısmından tutalım ve saat yönüne doğru çevirelim.
Orta kısmına ceviz içinden ilave edip tam uç kısımlarını cevizin üzerine doğru katlayalım ve ters çevirip tepsiye dizelim.
Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra herbirinin üzerine 1 yemek kaşığı yağ gezdirip yağlayalım.
Ardından önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tatlımızı fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetimizi tatlının üzerlerine gezdirelim.
Tatlımız şerbetini çekince üzerlerine fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun😊
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
mükemmel görünüyor dilek hanım
Çok teşekkür ederim Gonca hanımcım☺️
