Nefis Gül Tatlısı (Tüm Aşamalarıyla)

Nefis Gül Tatlısı Tarifi için öncelikle şerbeti yapmakla işe başlarız, şerbet malzemeleri ocağa alınır kaynatılır.

Kaynadıktan sonra altı kısılır ve 15 dk. daha kaynatılır, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

Ardından oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır ve aşama aşama diğer malzemeler eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.

Ardından hamurdan büyük bir parça alınır ve 1/2 cm. kalınlığında açılır.

Su bardağı ile yuvarlak kesilir bu yuvarlaklardan 4 yada 5 tanesi uç uca konur (4 tanesi ile çok daha güzel bir görünüm elde ediliyor)

Alttaki yuvarlaktan başlayarak rulo yapılır, daha sonra ortadan ikiye kesilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, fındıkları konulur.

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine gezdirilir, ılık bir ortamda şerbeti çekene kadar bekletilir. (1 gece beklemesi önerilir)

Nefis Gül Tatlısı hazır.

Afiyet olsun..