Nefis Ev Baklavası
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Söke Un
- 250 Gr. Margarın
- 2 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Sirke
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Çimdik Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 200 Gr. Tereyağ
ARASI İÇİN:
- Ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- Limon Damlası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Ev Baklavası tarifi için un ve margarin iyice ovuşturulur.
Yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, sirke ve kabartma tozu karıştırılır.
Tereyağlı unu dökülür, yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan toplam 80 beze yapılır. 20 yumak tabak büyüklüğünde açılır.
Arasına buğday nişastası dökülür. Üst üste dizilir. Toplam 20 kat ve 4 yufka açılıyor.
Tepsi büyüklüğünde açılır, arasına ceviz serpilir.
En son katı bitirdikten sonra dilimlenip kızgın tereyağ üstüne dökülüp 150 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Tatlı soğuk, şerbet çok az ılık olmak şartıyla dökülür.
Nefis Ev Baklavası hazır.
Afiyet olsun
