Nefis Etli Yaprak Sarma Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Asma Salamura Veya Taze Yaprak
- 250 Gr. Yağlı Kıyma
- 1 Çay Bardağı Orta Kalın Bulgur
- 1 Çay Bardağı İnce Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı (Etinizin Yağlılığına Göre Ayarlayın)
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (Sarmayı Pişirirken Üzerine Koymak İçin)
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1-2 Tutam Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Az Kimyon
- Reyhan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Etli Yaprak Sarma Tarifi için önce yaprağımızın tuzunu almak için suda bekletiyoruz.
Bir kaç kere yıkıyoruz ve iç malzemesini bir kapta hazırlayıp sarmamızı sarıyoruz.
Tencereye dizip üzerine tereyağ koyup bir parmak geçen suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Not: pişirirken üzerine bir limon suyu yada limon tuzu atabilirsiniz
Nefis Etli Yaprak Sarma hazır.
Afiyet olsun
