Nefis Elmalı Kurabiye Yapılışı

Nefis Elmalı Kurabiye Yapılışı, Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi, Nefis Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

İç harcı için elmaları soyup  tencerenin içerisine rendeleyelim. Üzerine şeker ve tarçını ilave edip elmalarımız suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Suyunu çeken elmaların altını kapatmaya yakın içerisine iri şekilde çektirdiğimiz fındık veya cevizi ekleyip karıştıralım.Elmalı harcı soğumaya bırakalım

Hamuru için uygun bir kabın içerisine bütün malzemeleri , vanilyayı, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamuru 3 beze halinde ayıralım ve bir tanesini alarak merdane ile açalım. 

Hamurunuzu açarken ara ara un serpiştirdiğiniz de daha kolay açacaksınız. Ne çok ince ne de çok kalın açtığımız hamurumuzu su bardağının ağız kısmı ile keselim.

Kestiğimiz hamurumuzun içerisine elmalı iç harcımızdan 1’er tatlı kaşığı koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. 

Şekil verdiğiniz  hamurları 180 °C fırında yaklaşık 20-25 dakika çok kızartmadan pişirelim.Pişen kurabiyelerimizin çok soğumasını beklemeden  üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. 

Nefis Elmalı Kurabiye hazır.

Afiyet olsun.