Nefis Ekmek Kadayıfı

Nefis Ekmek Kadayıfı tarifi için öncelikle ekmek kadayıfı üzerini geçecek şekilde sıcak suda 15-20 dakika bekletilir ve çıkartılıp temiz bir havlu ile iyice kurulanır suyu alınır

Su ve şeker kaynatılır, kadayıftan daha büyük bir tepsiye kadayıf koyulur ( çünkü şerbetle kaynatıldığında şişecektir) 

Üzerine kaynattığımız şerbet dökülür, ocağın üzerine alınır. Çevire çevire arada yanlardan üzerine şerbet kaşık kaşık dökülerek yaklaşık 1-1,5 saatte pişer. 

Soğuduktan sonra kaymakla servis edilir (dondurma veya cevizle de servis edebilirsiniz)

Nefis Ekmek Kadayıfı hazır.

Afiyet olsun...