Nefis Domatesli Yumurta Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Yumurta
- 1 Adet Sivri Biber
- 1/2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- Bir Tutam Maydanoz
- Zeytinyağ Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefifs Domatesli yumurta yapmak için sebzeleri yıkıyoruz
Domatesi 1 cm kalınlığında halka doğruyoruz, iç kısmını bir bıçak yardımıyla çıkarıyoruz
İç kısımlarını ne kapak kısımlarını minik minik doğruyoruz
Sivri biberi, kapya biber ve maydanozu ince ince doğruyoruz
Eğer evde varsa 1 adet taze soğanda çok yakışıyor koyabilirsiniz
2 adet yumurtayı bir kabın içine kırıyoruz
Doğradığımız sebzeleri, unu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz
Bir tavaya zeytinyağ koyup domatesleri koyuyoruz
Domateslerin içine karıştırdığımız yumurtayı pay ediyoruz
Tavanın kapağını kapatıp bir yüzünü pişiriyoruz
Bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü pişiriyoruz
Pişen yumurtayı bir servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak sıcak servis yapıyoruz
Not: yumurta domatesin içinde kalsın derseniz un miktarını arttırıp koyu boza kıvamı yapıp sadece domatesin içinde de pişirebilirsiniz
Domatesli yumurta hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
