Nefis Dalyan Köfte

Nefis Dalyan Köfte tarifi için öncelikle küçük bir tencerede 2 yumurtamızı haşlıyoruz. 

Ayrı bir tencerede de küp doğranmış patates, havuç ve bezelyelerimizi haşlıyoruz ve süzüyoruz.

Köfte harcımız için bir kasete kıymamızı, çok ince doğranmış veya rondodan geçmiş suyu sıkılmış soğanı, yumurta ve galeta ununu sonrada baharatlarımızı ekleyip iyice yoğuruyoruz daha sonra köfte harcımızı kare bir şekilde fırın kağıdına seriyoruz. 

İçine birazını dışına koymak için ayırdığımız  haşlanmış bezelye, patates, havuç ve yumurtamızı koyup rulo şekilde sarıyoruz ve fırın tepsimize koyuyoruz.

Köftemizin suyunu bir kapta karıştırıyoruz ve köftemizin üzerine döküyoruz sonrada bir miktar dışı için ayırdığımız havuç, patates ve bezelyeden ekliyoruz.

Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp fırına veriyoruz, bi yarım saat kadar pişirip üzerini açıyoruz ve köftemizin üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Nefis Dalyan Köfte servise hazır.

Afiyet bal şeker olsun ❤️