Nefis Cevizli Taze İncir Marmelatı
MALZEMELER:
- 1 Kg. Taze Siyah İncir
- 1 Su Bardağı Şeker (Azaltıp Çoğaltabilirsiniz)
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- Ceviz (Göz Kararı Kullandım)
- Konserve Şişesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar şimdi incirin tam mevsimiyken harika bir lezzette olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim
Nefis Cevizli Taze İncir Marmelatı tarifi için ilk olarak incirleri yıkayıp suyunun süzülmesi için bekletelim.
Bütün incirlerin kabuklarını soyup elimizle veya bıçakla 3-4e keselim.
Orta boy bir tencerenin içine incirleri şekeri ve suyu döküp ocağın üzerine alalım.
Orta ateş de karıştırarak suyunun kıvamını kontrol ederek pişirmeye devam edelim.
Marmelatı yaklaşık 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ocaktan almaya beş dakika kala limon tuzunu ve tereyağını döküp beş dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Son olarak cevizini ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara döküp kapağını sıkıca kapatalım.
Hepsini ters çevirerek soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim.
Nefis Cevizli Taze İncir Marmelatı hazır.
Kuru ve serin bir yerde saklayarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 💫Püf noktaları;
Kavanoz kapaklarını mutlaka kaynatarak ve kuruladıktan sonra sıcak sıcak kapatmayı unutmayınKavanozlara marmelatı koyduktan sonra kenarlarını temizleyip kapağını kapatın.Marmelatı hemen yemeyecekseniz soğuduktan sonra kapağını kapatalım.İsterseniz içine karanfil ve tarçın ekleyerek de yapabilirsiniz biz sevmediğimiz için ben koymadım.Tereyağ marmelatın köpüğünü alması için kullanıyoruz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
