Nefis Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı)
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Büyük Boy Domates Ya Da Varsa 1/2 Su Bardağı Kadar Şişe Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) tarifi için önce zeytinyağında doğranmış soğanlarınızı pembeleştirin.
Doğranmış biberleri de ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
Salçayı ve rendelenmiş domatesi de ekleyip bir miktar daha kavurun.
Bulguru ve sıcak suyu ekleyin. Kuru nane ve tuzu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav ağzı kapalı olarak 5-10 dakika dinlendikten sonra servis yapın.
Nefis Bulgur Pilavınız hazır.
Afiyet olsun!
