Nefis Browni Kurabiye Tarifi

Nefis Browni Kurabiye Tarifi için ilk öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü soğuk olması lazım.

Tencereye şekeri ve suyu koyduktan sonra kaynaşmasını bekliyoruz.

Kaynadıktan sonra limon suyunu koyup 5-6 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Buzdolabında koyabilirsiniz iyice soğumasını lazım.

Şerbetimizi soğurken geniş bir kaba un hariç tüm malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.

Kontrollü şekilde unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimize kurabiyeleri çatal yardımıyla teker teker batırıp çıkartıyoruz 5 saniye şerbetin içinde durması yeterli geriye kalan şerbeti ise üzerine gezdirerek döküyoruz.

Üzerine hindistan cevizi iken süsleyip servis yapıyoruz.