Nefis Bolonez Soslu Makarna
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Makarna
- 2 Lt. Su ( Haşlamak İçin)
SOSU İÇİN:
- 300 Gr. Kadar Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığından Az Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Bolonez Soslu Makarna tarifi için önce makarnamızı 2 lt. Kadar suda haşlayın. İyice haşlandıktan sonra suyunu süzün.
Sosu için önce küçük küçük doğranmış soğanı ısınmış yağın üzerine ilave edin. Daha sonra yine küçük küçük doğranmış sarımsakları ilave edin. 3-4 dk. Da böyle kavurun.
Üzerine kıymayı ilave edin. Kıyma kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra üzerine küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
1-2 dk.da bu şekilde kavurduktan sonra tuz, toz biber ve baharatlarımızı da ilave edip iyice kavuralım. Suyunu düzdüğümüz makarnanın üzerine sosu döküp servis edelim.
Nefis Bolonez Soslu Makarna hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
