Nefis Balparmak Tatlısı
MALZEMELER:
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Su Bardağı İrmik
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Un (Markasına Göre Değişiyor)
BULAMAK İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı İrmik
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1 Diş Limon Tuzu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Merhaba arkadaşlar bugün pratik ağızda dağılan şerbetini tam çeken müthiş bir tatlı tarifimi mutlaka denemelisiniz.
Nefis balparmak tatlısı tarifi için ilk önce tencereye su ile şekeri alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım.
Şerbetimiz kaynamaya başladığı anda 10 dk. daha kaynatalım ve ocağın altını kapatıp soğumasını bekleyelim.
Ardından karıştırma kabına yumurta, margarin, şeker irmik zeytinyağı vanilya ve kabartma tozu nu ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım bu sırada unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim.
Hamur toparlanıncaya kadar yoğuralım ele yapışmıyorsa olmuş demektir hamurumuz çok yumuşak olmayacak çok sert de olmasın.
Ardından kare borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
Cevizden az küçük parçalar alalım elimizle istediğimiz şekli verip irmiğe bulayalım, üzerine ceviz koyup hafif bastıralım ve borcama dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 c fırında pişirelim.
Tatlı sıcak şerbet soğuk bir şekilde tatlının üzerine dökelim ve borcamın üzerine tepsi kapatıp dinlenmesini bekleyelim.
1 saat sonra servis edebiliriz
Afiyet olsunn
in it
