Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi (Soğan Salatası İle)

Soğan Salatası İle Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi için öncelikle ciğerin yumuşak olması için kesinlikle yıkanmaması gerekiyor🌺

Ciğerlerin kanının iyice süzüldüğünden emin olana süzgeçte bekletelim.

Unu biberleri tuzu bir kabın içine döküp karıştıralım ve üzerine ciğerleri alalım her yerlerini una bulayıp fazla ununu silkeleyelim.

Bol kızgın yağda hepsini kızartıp fazla yağını alması kağıt havlu serilmiş tabağa alalım.

Patatesleri de küp küp doğrayıp kızartalım.

Maydanozu kıyalım ve soğanları piyazlık olarak doğrayıp üzerine tuzu döküp ovalım.

Sumak maydanoz ve soğanı güzelce harmanlayalım.

Son olarak servis tabağına ciğerden patatesten soğan salatasından alarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Soğan Salatası İle Nefis Arnavut Ciğeri hazır.