Nefis Anne Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Veya Ekmek İçi
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Anne Köftesi Tarifi için önce derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine karbonat rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu ve kapya biber eklenir, güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biberde kızartıp servis yapabilirsiniz
Nefis Anne Köftesi hazır.
