Nar Ekşili Közlenmiş Kırmızı Kapya Biberi Ezmesi

Et yemekleri yanında veya çay sohbeti davetinde , kahvaltıda servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir meze yapıyoruz

Kırmızı kapya biberi taze use yıkayıp közlüyoruz

Şayet yazdan derindonduruya konmuş ise çözülmesini bekliyoruz

Kapya biberleri bir kesme tahtasında gelişi güzel doğruyoruz

Doğranmış kapya biberi ve salçaları ve sarımsağı mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz

Bir kabın içine alıyoruz

Üzerine 1,5 çay bardağı ceviz,2,5 yemek kaşığı nar ekşisi, karabiber, kimyon,4 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi ve sıvıyağ ilave edip karıştırıyoruz

Ekmeğe sürülebilir bir kıvam oluyor

Kapalı bir kabın içinde buzdolabında bir hafta muhafaza ediyoruz

Nar ekşili közlenmiş kırmızı kapya biberi ezmesi hazır