Muska Börek

Muhteşem pratik lezzetli yumuşacık harika bir börek tarifi arkadaşlar denemeden geçmeyin derim buyrun tarife!

Muska Börek Tarifi için,

İç harçı için patatesleri haşlayalım. 

İyice ezelim sığanı yemeklik doğrayalım ve tavaya alalım. 

Üzerine zeytinyağı ekleyip solduralım. 

Ezdiğimiz patatesleri ekleyip, tuzunu ve pulbiberini de katip iyice karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Sosu için karıştırma kabına süt sıvıyağ yumurta yoğurt ekleyip çırpalım. 

1. yufkayı tezgaha serelim üzerine yaptığımız sosun yarısını gezdirelim fırça yardımı ile her tarafına sürelim. 

2. yufkayı da üzerine serelim kalan sosumuzu üzerine gezdirelim her tarafına yayalım. 

İnce uzun şeritler halinde keselim üç kısmına yaptığımız harçtan 1 yemek kaşığı koyalım. 

Üçgen olacak şekilde bir sağ tarafa bir de sol tarafa doğru saralım üçgen şekli oluşuyor zaten kızgın yağda kızartalım servis edelim.

Dilerseniz üzerine yumurta sarısı susam serpip fırında da pişirebilirsiniz

Muska böreklerimizi yapıp derin donduruda muhafaza edebilirsiniz.

Muska Börek hazır.

Afiyet olsun!