Musakka Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kuşbaşı Doğranmış Et
- 1 Kg. Kabak
- 3 Tane Taze Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar sebzeli etli kabak sevmeyenlerin bile severek yedirteceği muhteşem ötesi bir tarif akşam yemeklerine nefis bir örnek yanına pilav tavuk eşliğinde muhteşem bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Misafirleriniz ve ikram ettikleriniz bu lezzeti çok sevecektir mutlaka deneyip tatmalısınız buyrun yapılışına!
Musakka Tarifi için,
İlk önce kabağı yıkayalım. Uç kısmını keselim ince ince dilimleyelim eğer kabaklarınız kalın ise dilimlediğiniz halkaları ikiye de kesebilirsiniz yok eğer kabaklarınız ve ince ise dilimlediğiniz halkaları ikiye kesmenize gerek yok küçük kabaklar bu yemekte daha güzel olacaktır.
Ardından etimizi kuşbaşı doğrayıp uygun bir tencereye alalım.
Üzerine tuz ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını açalım ara ara karıştırarak eti güzelce kavuralım.
Pişen etimizin üzerine sarımsağı temizleyip yıkayalım ve iki parmak uzunluğunda doğrayalım. Etin üzerine ilave edelim.
Dilimlediğimiz halka kabakları da ekleyelim.
Salça tuz karabiber ve su ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Pişmeye bırakalım.
Pişme süremiz kabak yumuşayıncaya kadar dır ara ara karıştırarak tadına bakalım çok fazla da karıştırmayalım. Bu sefer kabak halkalarının şekli bozulur.
Pistiyse ocaktan alalım 5 dk. dinlendirelim.
Servis edelim isteyen musakkanın üzerine yoğurtlu sarımsak da yapabilir öyle de nefis oluyor. Bunun için ise kaseye yoğurt u alalım ince kıyılmış sarımsak tuz ekleyip iyice karıştıralım ve musakkanın üzerine gezdirelim.
Pilav eşliğinde servis edebiliriz deneyip tadanlardan mutlaka yorum bekliyorum.
Deneyecek olanlar üzerine sarımsaklı yoğurtta yapın öyle servis edin. Sevgilerimle!
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
