Muhteşem Şekerpare

MALZEMELER:

250 Gr. Tereyağı
2 Çay Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
2 Adet Yumurta
1, 5 Çay Bardağı İrmik
3 Su Bardağı Un+2 Yemek Kaşığı İlave Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Karbonat

ŞERBETİ İÇİN:

3 Su Bardağı Şeker
3, 5 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Herkese Merhabalar🍀🌼

Tam ölçülü, süper lezzetli bir şekerpare tarifi geliyor. 🌸🎊🎉💫 Şerbetli tatlılar serimin 3. ‘sü, benimde aralarında en sevdiğim olan;
Muhteşem Şekerpare💕👇

İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. ⭐️⭐️Son aşamada; şerbet oda ısısında, tatlı sıcak olmalıdır. ⭐️⭐️ Şeker ve su derin tencereye alınır. Kaynadıktan 10 dakika sonra, limonu sıkılır ve 3/4 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır. Ilınması için müsade edilir. 🌟😉

Oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri ile buluşturularak güzelce karıştırılır. İçerisine yumurtalar ilave edilir. Vanilyası, kabartma tozu, karbonat ve irmiği ilave edilip, karıştırılır. Ayrı bir kapta un elenir ve iki karışım birleştirilir. Ele yapışmayan yumuşak dokulu bir hamur elde edilir.

Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp, yuvarlanır. Yağlanmış tepsimizin üzerine hafif aralıklarla dizilir. Tam ortalarına birer adet kavrulmamış fındık yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35/40 dakika kontrollü pişirilir. Benim gibi hafif pişkin seviyorsanız; süreyi dikkat ederek 45 dakikaya çıkarabilirsiniz. Fırın farkı ve gücünü atlamadan kontrollü pişirme işlemi yapmanızı tavsiye ederim. 🎀👇

Pişen şekerparelerimizi, tepsiyle beraber düz bir zemin üzerine alıp, 2/3 dakika beklenir. Oda ısısında, Ilınan şerbet nazikçe ve yavaş yavaş dökülür. Fırın tepsinin üstü kapatılıp(başka bir tepsi ile) 1 gece boyunda dinlendirilir. 💤💙

Dillere destan Şekerparemiz servise hazırdır. 🎉

Afiyet olsun. 👩‍🌾