Muhteşem Kavala Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 200 Gr. Tereyağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri (1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Pudra Şekeri Çok Tatlı Olmasın Derseniz)
- 1 Su Bardağı Badem Unu ( Ben Çiğ Bademleri Direk Rondada Çektim İçinin Daha Beyaz Olmasını İstiyorsanız. Kabuklarını Soyduktan Sonra Çekin)
- 1/2 Su Bardağı İri Kıyılmış Badem ( Bıçak İle 3 Böldüm)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yumurta
- 2.5 - 3 Su Bardağı Un. (Kontrollü İlave Edelim)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhteşem Kavala Kurabiyesi tarifi için önce 2.5 su bardağı unu, badem ununu ve de iri bademlerin birazını tavaya alarak güzelce kavurdum. Rengini çok koyulaştırmadan soğumaya bırakıyoruz
Tereyağı, pudra şekeri ve yumurta güzelce çırpılır. Daha sonra soğuyan kavrulmuş un ve de kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurulur.
En son iri taneli bademler de ilave edilir, yoğrulur.
Hamurunuz çok yumuşak olursa birazda un ilave edebilirsiniz.
Kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ile yarım yay şeklinde kesilir.
120 derecede pişirilir.
Pişen kurabiyeler biraz soğuduktan sonra pudra şekerine bulanır .
Eğer kurabiyeler pudra şekerini çok içlerine çekerse tekrar pudra şekerine bulayınız.
Muhteşem Kavala Kurabiyesi hazır.
Afiyet olsun ....
