Muhallebili Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı
MALZEMELER:
- 7 Adet Etimek(Küçük Kare Borcama Sığacak Kadar)
ŞERBETİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Margarin
- 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
SÜSLEMEK İÇİN:
- Antep Fıstığı
- Yaban Mersini (Lstenilen Meyve Çerez Kullanılabilir).
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhallebili Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı yaparken öncelikle şerbet için şeker ocağa alınır, karamel olana kadar eritilir.
1 su bardağı sıcak su ilave edilir iyice karıştırılır ve 3-4 dakika kaynatılır.
Not: ilk başta karamelize olan şeker, su eklenince sertleşecek sonra tekrar eriyecek tedirgin olmayın.
Kaynamış şerbet sıcakken etimeklere dökülür ve muhallebiye geçilir.
Muhallebi için tencereye vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler alınır iyice karıştırılarak pişirilir.
Katılaşan muhallebi 2-3 dakika fokurdatılıp ocaktan alınır, margarin ve vanilya eklenip blenderdan geçirilir.
Sıcakken etimeklerin üzerine dökülür ve ılıdıktan sonra buzdolabına alınır.
3-4 saat bekletip soğursa rahatça servis edilebilir.
Afiyet olsun. ✌🏻
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Çok teşekkür ederim ☺️
