Muhallebili Havuç Tatlısı
HAVUÇLU KISMI İÇİN:
- 5 Adet Orta Boy Havuç
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1/2 Paket Sade Veya Kakaolu Petibör Bisküvi
- 1 Avuç Çekilmiş Ceviz
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 5.5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Nişasta (Buğday Veya Mısır)
- 1/2 Su Bardağı Un
- 20 Gr. Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 Poşet Şanti (Piştikten Sonra Katılıp Çırpılacak)
ÜZERİ İÇİN:
- Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi için,
Öncelikle havuçları soyalım ve kalın rendeleyelim, şekeri ve havuçları bir tencereye alalım.
Havuçlar suyunu çekene kadar pişirelim.
Dana sonra ocaktan alalım; hindistan cevizini, elimizle iyice parçaladığımız bisküvileri ekleyelim, karıştıralım.
Muffin kalıplarına 2 kaşık koyup çay bardağı ile bastıralım.
Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç malzemeleri bir tencereye alıp çırpma teli ile homojen hale getirelim ve ocağa alalım.
Göz göz olana ve koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp tereyağı ve hindistan cevizini ekleyelim karıştıralım.
1 poset santiyi ekleyip çırpalım sıcakken havuçlu tabanımızın üzerine dökelim.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduğunda dolaba kaldıralım 4-5 saat sonra servis edilebilir.
İstenilen şekilde süslenebilir.
Muhallebili Havuç Tatlısı hazır.
Afiyet olsun!
