Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Paket Etimek (Sade)
ŞERBETİ İÇİN:
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
MUHALLEBİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 2.5 Yemek Kaşığı Nişasta ( Mısır Koydum)
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
PUDİNGİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta (Mısır)
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bu leziz tarife ilk önce şekeri karamelize ederek başlayalım. Tencereye şekeri koyup ocağın altını açalım.
Kısık ateşte şekeri eritelim şeker erirken topaklanır ama sonra erir.
Şeker eridikten sonra fotoğrafta göreceksiniz o şekilde olunca suyu ilave edelim.
Su eklenince şeker katılaşacak sonra karıştırdıkça eriyecek.
Hazır olan karamelize olmuş şerbeti borcama dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine güzelce gezdirerek her yerine döküyoruz.
Etimekler yumuşuyor ve harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
Şimdi tatlımızın diğer aşamalarına geçelim. Muhallebimizi hazırlayalım; Bunun için tencereye sütü, unu, nişasta ve şekeri koyalım ocağın altını açalım.
Çırpma teli ile karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca içine vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
Etimeklerin üzerine gezdirerek eşit bir şekilde yayalım.
Son aşama olan çikolatalı pudingimizi yapalım; Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu koyup çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca ocaktan alıp ılıyan tatlımızın üzerine dökelim.
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip soğuduktan sonra servis yapalım 😋
Afiyetler olsun. 🤗
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
