Muhallebili Çıtır Kadayıf Rulosu
MALZEMELER:
- 1 Paket (250 Gr) Margarin
- 1 Kg Süt
- 3 Çay Bardağı Un
- 3 Çay Bardağı Şeker
- 2 Paket Vanilya
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 300 Gr Fırınlanmış Ve Ufalanmış Kadayıf
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Büyük boy fırın tepsisinin içine hindistan cevizini yayıyoruz.
Diğer yandan margarin’imizi ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alarak koyu bir muhallebi olana dek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz muhallebinin içine margarin ve vanilyayı ekleyerek 15 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
Kıvamı yumuşayan muhallebiyi ıslatılmış kaşık yardımıyla Hindistan cevizinin üzerine yayıyoruz.
Yaklaşık 3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra kareler halinde dilimleyerek ortalarına ceviz ve tarçın koyup rulo şeklinde sararak servis yapıyoruz.
