Muhallebili Ayva Tatlısı (Gıda Boyası Kullanmadan)
MALZEMELER:
- 2 Adet Büyük Boy Ayva
- 2 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Adet Limon
- 8-9 Adet Hibiskus (Nar Çiçeği Olarak Da Biliniyor Ve Aktarlarda Satılıyor.)
- 1-1.5 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Silme Yemek Kaşığı Un
- 1 Silme Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi için,
Soyup ortadan ikiye böldüğünüz ayvaları limonla ovun, çekirdeklerini de bir kenara ayırın.
Genişçe bir çelik tencerenin tabanına ayva kabuklarını yerleştirip üzerine ayvaları dizin.
Çekirdeklerini ve hibiskusları üzerlerine yerleştirip her bir dilime 1/2 çay bardağı şeker dökün.
Hibiskus tatlımızın tadını kesinlikle etkilemiyor ve çok güzel kırmızı bir renk veriyor.
Son olarak suyunu ekleyip kapağı kapalı olarak ayvalar pembeleşiyor yumuşayana dek pişirin.
1. 5-2 saat kadar kısık ateşte ağır ağır pişirmek ve bu esnada kapağını açmamak gerekiyor.
Ayvalar soğukken muhallebi için vanilya dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp kıvam alana kadar pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğuyan ayva tatlılarının üzerlerine paylaştırın.
Muhallebili Ayva Tatlısı hazır.
Deneyenlere afiyet olsun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
