Muffin Kalıbında Poğaça

HAMUR İÇİN:

2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
1 Paket İnstant Maya (10 Gr. Lık)
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Silme Yemek Kaşığı Tuz
Alabileceği Kadar Un (Sert Olmasın)

İÇİNE:

Lor Peyniri
Maydanoz (İsteğe Bağlı)

ÜZERİNE:

Yumurta Sarısı
Haşhaş Tohumu
Susam
Çörekotu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için;

Ilık sütle mayayı şekeri ve tuzu 5 dakika bekletelim.

Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek elimize yapışmayan ama çokta sert olmayan bi hamur elde edelim.

Sıcak ortamda, çabuk mayalanması için, poşete geçirip tekrar üzerini örtelim.

İki katı olunca ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.

Cupcake kalıbımızı yağlayalım.

Üç bezenin herbirini ayrı ayrı açıp İçlerine peynir koyup kapatalım.

Sırasıyla herbirini (ayrı) Önce yumurtaya, sonra birini susami, birini çörek diğerinide haşhaş tohumuna batırıp üçünü birlikte yağlanmış cupcake kalıbına yerleştirelim.

Not: yani kalıbın herbir bölümü üçlü bezeden oluşacak. Susamlı, çörekotlu, haşhaşlı olacak şekilde.

Kalıpta 15 dakika mayalanması için bekletelim.

200 derece ısınmış fırında hafif kızarana dek pişirelim.

Sıcak sıcak puf puf servis edelim 👌

Not: buzluğa atılabilir.

Muffin Kalıbında Poğaça hazır.

AFİYET OLSUN

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bergüzar'ın Mutfağı 7 yıl önce

canım ya sen neler yapıyorsun böyle çok özel tarifler bunlar çok güzeller

YANITLA BEĞEN (0)

Nilüfer'in mutfağı 7 yıl önce

Çok incesiniz bergüzar hanımcım güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sevgiler 🙏😍💐

BEĞEN (0)

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)