Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor Lahana Turşusu Tarifi için öncelikle lahanayı temiz yıkayıp ister rendeyle, ister ince ince dilimleyerek büyük bir kasenin içine alıyoruz. 

1 yemek kaşığı tuz, ve limon İle ovalayarak lahanaları iyice öldürüyoruz. 

Kavanoza bütün lahanayı doldurup üstüne bir su bardağı elma sirkesi döküp ağzını sıkıca kapatıyoruz.

Kavanozu ters çevirip bir 10 dakika beklettikten sonra buzdolabını alıp bir gün dinlendirip, isterseniz ertesi gün kullanmaya başlayabilirsiniz.

Mor Lahana Turşusu hazır.

Afiyet olsun!