Mor Lahana Havuç Salatası (Kalbim Sana Emanet)
MALZEMELER:
- 1/2 Orta Boy Mor Lahana
- 3 Adet Havuç
- 1 Adet Limon
- Sıvı Yağ
- Tuz
SÜSLEME İÇİN:
- 1 Dilim Turp
- 1 Dilim Domates
- 1 Adet Yeşil Zeytin
- 1 Adet Siyah Zeytin
- 2 Yaprak Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mor Lahana Havuç Salatası (Kalbim Sana Emanet) tarifi için önce mor lahana incecik kıyılır.
Havuç rendelenir.
Havuç ve mor lahana ayrı tavalarda az tuz ilavesiyle sotelenir.
Arada karıştırmak suretiyle, kapağı kapalı olarak, yaklaşık 12-15 dk. orta hararetli ateşte kendi buharıyla pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra, ılıyınca servis tabağına fotoğraftaki gibi tanzim edilir.
Üzerine eşit miktarda gezdirilerek limon sıkılır.Turp, domates, maydanoz ve zeytinlerle süsleme aşaması tamamlanıp servis edilir.
Mor Lahana Havuç Salatası (Kalbim Sana Emanet) hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
