Misket Köfteli Nohut Yemeği Tarifi

Misket Köfteli Nohut Yemeği Tarifi, Misket Köfteli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı veya pirinç pilavı yanında servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir nohut yemeği yapıyoruz

Yemeğin ilk önce köftesini hazırlıyoruz

Bir kabın içine kıymayı alıyoruz, üzerine rendelenmiş kuru soğan, sarımsağı, kurutulmuş ekmek içi, baharatlarını, ince doğranmış maydanozu,ve bir yemek kaşığı su  alıp yoguruyoruz

Köfte harcından fındık büyüklüğünde yuvarlak misket köfteler hazırlıyoruz. İyi bir köfte yapmak için köftenin çok iyi yoğrulması gerekir

2 yemek kaşığı sıvıyağ konmuş ve iyice ısınmış tavada sallayarak köfteleri kızartıyoruz, fazla yağını almak için havlu kağıt konmuş bir tabağa alıyoruz

Arpacık soğanların kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz

Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ alıp arpacık soğanı kavuruyoruz

1  yemek kaşığı domates salçası ilave edip karıştırıyoruz

Tencereye 3 su bardağı haşlanmış nohut , kızarmış köfteleri,bir çay kaşığı kırmızı toz biber ve ,1,5 çay kaşığı tuz ilave edip karıştırıyoruz

Yemeğin üzerine çıkacak kadar su ilave edip,kısık ateşte,20 dk pişiriyoruz

Pilav yanında servis yapıyoruz