Misket Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Lt. Su
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte
- 1 Su Bardağı Misket Köfte
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- Nane
- Karabiber
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup biraz kavuralım.
Nane ve karabiberi ekleyelim.
Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım.
1 lt. Suyu tencereye koyalım haşlanmış mercimeği ekleyip kaynamaya başlayınca erişteyi ve köfteleri ekleyelim karıştıralım.
Ardından terbiyesini ilave edip kısık ateşte 10 dk. Pişirelim.
Terbiyesini ekledikten sonra sık sık karıştıralım ki çorba kesilmesin.
Birkaç dk. Daha pişirilir son olarak naneli yağını üzerine dökelim.
Hayırlı iftarlar.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
