Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Pirinç(Miktar Size Kalmış)
- 1 Kutu Mısır(300 Gr.)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 4 Su Bardağı Sıcak Su
- Damak Tadına Göre Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese merhaba evimizde en sevilen pilavlardan birini yaptım umarım beğenirsiniz. Mısır miktarını ben bol tuttum çocuklar sevdiği için, size fazla gelirse azaltabilirsiniz. Herkesin evinde yaptığı bir tarif fakat defterimde yer etmesini istedim.
Pilavımızın yapılışına geçelim.
İlk olarak mısırları süzgeçte yıkayıp süzüyoruz.
Daha sonra pirinçlerimizi yıkayıp süzdükten sonra tencereyi ocağa alıp altını açalım. Yağı döküp ısıttıktan sonra pirinçleri ilave edip kavurmaya başlayalım.
Üzerine mısırları ilave edip kısık ateşte kavuralım. Yüksek ateşte kavurursak pirinçler kitir olur. Yeterince kavrulunca damak tadına göre tuz ve suyu ilave edelim.
Not: kullandığınız pirince göre su oranı değişebilir.
Not: tavuk suyu yoksa kullanmayabilirsiniz. Ben tavuk suyu ve et suyu çok kullanırım pilavlarıma.
Suyunu ilave ettikten sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilavımız suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Pişen pilavı demlenmesi için kenara alıyoruz.
Demini çeken pilavı servis edip afiyetle yiyebilirsiniz. Her türlü ana yemeklerin yanına tercih edebilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
