Mısırlı Buğdaylı Yoğurt Mezesi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Kırık Mısır
- 1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
- 1 Küçük Rende Havuç
- 4-5 Dal Maydanoz (İnce Kıyılmış)
- 1 Çay Bardağı İri Kıyılmış Ceviz
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- 1 Su Bardağı Kadar Süzme Yoğurt
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mısırlı Buğdaylı Yoğurt Mezesi Tarifi için öncelikle kırık mısırımızı ve aşurelik buğdayımızı bir gece önceden suda bekletiyoruz, daha sonra suyu ile birlikte pişirip yumuşayıncaya kadar ayrı ayrı tencerelerde kaynatıyoruz.
Pişen mısır ve buğdayımızı süzüp soğumalarını bekliyoruz.
Süzme yoğurdumuzu yaklaşık 1/2 su bardağı su ile biraz açıyoruz, içine tuzunu, zeytin yağını ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra içine cevizleri, maydanozu, rende havucu ve haşlanmış buğday ve mısırı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Sunum tabağımıza alıp maydanoz ve ceviz ile süslüyoruz 👍
Mısırlı Buğdaylı Yoğurt Mezesi hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
