Mısır Unlu Poğaça Tarifi (Tadı Damağınızda Kalacak)

Lor peynirini ve dereotunu bir kabın içinde karıştıralım.

İsteğiniz iç harçla veya sade olarak da yapabilirsiniz.

Uygun bir kabın içine sıvı yağı yoğurdu tereyağı yumurtaları tuzu alıp güzelce harmanlayalım.

Mısır ununu döküp karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu dökelim.

Herkesin kullandığı malzeme farklı olduğu için unu kontrollü ekleyin!

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oluncaya kadar un ekleyip yoğuralım.

İçinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.

Üzerine bastırırak açalım ve ortasına peynirli harcdan koyup uç kısımları birleştirerek açılmayacak şekilde kapatalım.

Poğaçanın kapattığımız kısmı allta kalacak şekilde fırın kabına dizelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.

İsterseniz poğaçaların üstüne susam çörek  otu serpiştirebilirsiniz.

Ben peynir kesme aparatı ile şekil verdim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 C alt üst  olarak kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.