Mis Kokulu Portakal Kabuğu Reçeli
MALZEMELER:
- 2 Büyük Boy Portakal
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Şeker
- 1 Çay Bardağı Portakal Suyu
- 3 4 Damla Limon
- 1/2 Bardak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar
Mis Kokulu Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için öncelikle 2 tane portakalı yıkayalım, kabuklarının şeklini bozmadan yukarıdan aşağıya doğru soyalım.
Sonra ince ince şeritler halinde keselim. 1 iğne 1 ip alalım, her bir portakal dilimini yuvarlayıp iğne ile dikelim. Şahane şeklini bu şekilde veriyoruz.
Bütün dilimleri ipe dizdikten sonra düğüm atalım ki şekli bozulmasın.
Tencereye soğuk su dolduralım. Portakal kabuklarını suya ekleyelim. 5-8 dakika bekledikten sonra acı suyunu süzelim. Bu işlemi 4-5 defa yapmanız gerekiyor. Aksi taktirde reçelde portakal kabuğunun o acı tadını alırsınız.
Tencereye su koyup kaynatalım, içerisine portakal kabuklarını ekleyelim. 5 dakika kaynadıktan sonra acı suyu süzelim. Bu işlemi de 4 defa tekrarlamanız gerekiyor.
Ayrı bir tencereye portakal suyunu suyu şekeri ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştıralım. Kaynayınca portakal kabuklarını şerbete ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Köpük köpük olacaktır. Dilerseniz o köpüğü alın.
Reçelin kıvamını suyundan bir tabağa alıp kontrol edelim.
Soğuyunca ipi keserek çıkartıp kavanoza koyabilirsiniz.
Kahvaltılarda görüntüsüyle dikkat çekici ve iştah açıcı kendi yaptığınız ev yapımı mis kokulu portakal kabuğu reçeli hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
