Mis Gibi Kokan Portakallı Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gram Margarin Veya Tereyağı
- 2 Çay Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Adet Portakalın Kabuğu
- 1/2 Çay Bardağı Portakal Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat
- 9 Çay Bardağı Un
- 5-6 Adet Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mis gibi kokan portakallı kurabiye tarifi için öncelikle bir kabın içine 2 adet bütün yumurta ve diğer yumurtanın sadece akını koyuyoruz. Yumurta sarısını bir kasenin içine alıp kurabiyenin üzerine sürmek için bir kenara alıyoruz.
Kırdığımız yumurtaların üzerine şekeri yoğurdu sıvıyağı alıyoruz 125 gram margarin veya tereyağını eritip kabın içine alıyoruz
Portakalın suyunu sıkıp ilave ediyoruz ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz
Portakalın güzelce yıkanmış kabuğunu rendesinin ince tarafıyla rendeliyoruz
Yavaş yavaş un döküyoruz kabartma tozu vanilya ve karbonat katıp yoğuruyoruz
Portakallı kurabiyenin hamuru çok katı olmayacak, biraz elinize yapışabilir, elinizi biraz yağlayarak yuvarlıyoruz
Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz, 2-3 cm aralıklarla tepsiye diziyoruz
Kurabiyelerin üzerine bıçakla artı şeklinde kesiyoruz
Yumurta sarısına bir tutam şeker atıp karıştırıyoruz ve kurabiyelerin üzerine sürüyoruz
Cevizi incecik dövüyoruzKurabiyelerin üzerine önce biraz tozşeker serpiyoruz ve tekrar üzerine ceviz serpiyoruz
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Mis gibi kokan Portakallı kurabiye hazır Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
