Mis Gibi Et Kavurma

Mis Gibi Et  Kavurma tarifi için ilk olarak tencereye tereyağı  alınır ve et konulur. Yüksek ateşte arada bir karıştırılarak suyunu salana kadar pişer.

Suyunu saldıktan sonra tencerenin ağzı kapatılır ve kısık ateşte suyunu iyice çekmesi sağlanır. 

Bu aşamada suyunu çektikçe azar azar su ilave edilir. 

Suyu azar azar koymamızın nedeni güzelce kavrulması suyu birden koyarsak et haşlanır.

Daha sonra ete tuz ilave edilir ve pişmeye bırakılır.

Pşip pişmediği kontrol edilir ve pişen etin altı kapatılır.

Mis Gibi Et  Kavurma hazır :))

AFİYET OLSUN :)