Mini Pizzalar

HAMURU İÇİN:

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Yeteri Kadar Su

ÜZERİ İÇİN:

Yarım Çay Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
Kekik
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi

MISIRLI İÇ HARCI İÇİN:

1 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz

ISPANAKLI HARÇ İÇİN:

1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Soğan
5-6 Yaprak Ispanak- Tuz

SUCUKLU SALAMLI HARÇ İÇİN:

2 Dilim Sucuk
2 Dilim Salam
Yarım Domates-1 Adet Sivri Biber-tuz

MANTARLI HARÇ İÇİN:

2-3 Adet Mantar
2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir

ZEYTİNLİ İÇ HARÇ İÇİN:

Dilimlenmiş Siyah Ve Yeşil Zeytin
Sivri Biber- Domates

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Mini Pizzalar tarifi için öncelikle hamuru hazırlamakla başlayalım. Bunun için yaş mayayı küçük bir kabın içine alıp toz şeker ve 1 bardak ılık su ile beraber kabarnası için yaklaşık 10 dakika bekletelim. Unu karıştırma kabına alalım ortasına kabarmış maya, zeytinyağı ve tuz ilave ederek azar azar su ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğuralım. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat kadar dinlenmesini bekleyelim. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurların üzerine daha önceden karıştırıp çırptığımız süt ve salça karışımdan sürelim. Onun üzerine kekik serpelim. Onun üzerine de azar azar kaşar rendelerini pay edelim.Onların üzerine de arzu ettiğiniz malzemeleri kullanarak hazırladığımız iç malzemelerini pay edelim.( ıspanaklı harç için zeytinyağında kıyılmış ıspanak ve soğanı soteleyelim. Diğer bütün malzemeleri çiğden koyabiliriz.)

200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika pişirelim. Arzumuza göre içi harcı kullandığımız mini pizzalar hazır Sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.