Mini Mini Katmer Börek

Mini Mini Katmer Börek Tarifi için,

Bir miktar unu (4 subardağı un) yoğurma kabına alalım.

Üstüne mayayı vede şekeri unun üstüne ilave ettim.

Unun ortasını açalım 2. 5 su bardağı ılık süt, sıvı yağ vede bir yumurta beyazını ve de tuzu ekleyerek bir çatal yardımı ile hamur haline  getirdim.

Ele hafif yapışan bir hamur olana kadar un ilave ettim. Güzelce yoğurdum.

Mayalama kabına koydum 5 dk. Sonra hamurdan 30 tane beze yaptım.  

Bu bezeleri tabak büyüklüğünde açtım.

10 arlı  gruplara ayırdım.

Her bezenin arasına tereyağ sürdüm.

Buzdolabında  30 dk. Bekletelim. ( görselde görüldüğü gibi)

Bu 10 lu bezeyi açabildiğim kadar açtım. Ortadan ikiye ayırdım.

Diğer uçlarına istediğiniz içten koyarak rulo yaptım.

Diğer 10 lu  grubada aynısını uyguladım.

Tepsiye yerleştirdim 15 dk. Bekledim.

Üstüne yumurta sarısı sürdüm 200 °C fırında pişirdim.

Mini Mini Katmer Börek hazır.

Afiyet olsun!