Mini Kalp Pastacıklar (14 Şubata Özel Tarif)

Merhaba arkadaşlar muhteşem yumuşacık orjinal kreması ile ağızlara layık nefis bir porsiyonluk pasta. Özel günlerde sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla yapıp servis edebilirsiniz. Buyrun tarife:

Mini Kalp Pastacıklar Tarifi:

Keki için:

Karıştırma kabına yumurta ekleyip köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Ardından şeker ekleyip çırpmaya devam edelim.

Sıvı yağ süt ilave edelim karıştıralım.

Un eleğini alıp içine kakao un vanilya ile kabartma tozunu ilave edip harcın üzerine yavaş yavaş eleyelim.

İyice karıştıralım.

Yaptığımız harçı yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltalım.

180 °C önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirelim.

Muhallebimiz için tencereye süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. 

Ocağın altını orta ateşte açalım. 

Kaynamaya yakın ocağın altını kısalım ve karıştırmaya devam edelim.

Kaynayıp koyulaşan muhallebimizi karıştırarak iyice sogumasini bekleyelim. Ardından 1 paket vanilya ile 1 paket krem şanti ekleyelim.

Mikser yardımı ile 5 dk. çırpalım. Krem şanti pompasına, yaptığımız kremayı dolduralım, yıldız şeklini takalım.

Pişen kekimizi soğutalım ve kalp şeklindeki kalıbımızla yan yana bastıralım. Mini kalp pastacıklar şeklini çıkartalım.

Kekin üzerine kremamızı ekleyelim. Diğer keki üzerine koyarak hafif bastıralım.

Son olarak üzerine benmari usulu erittiğimiz beyaz çikolata ile çizgiler yaptım. Bir kenarınada gaziantepimin nefis fıstığını dokundurdum.

Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim 

Mini kalp pastacıklarımız hazır. Gönül rahatlığıyla yapıp sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.