Mini Bazlama

Mini Bazlama Tarifi için önce su ve süt ile mayayı karıştırılır. 

Ardından diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. En son kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğrulur.

Yumuşak bir hamur olacak o yüzden unu azar azar ekleyin. Hamur elinize çok hafif yapışabilir kıvamda olmalı. 

Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.

Kabaran hamur tekrar yoğrularak merdaneyle açılır. Çok kalın açılmayacak, çok da ince olmayacak, ince olursa lavaş gibi olur.

Açılan hamur yuvarlak küçük bir kalıp ya da bardak ağzıyla kesilir. 

Yapışmaz tavada sık sık arkalı önlü çevirilerek pişirilir. 

Piştikten sonra üzerlerine tereyağı sürülür.

Mini Bazlama hazır.

Afiyet olsun🌹🌹