Milföylü Tombik
MALZEMELER:
- 12 Adet Milföy Hamuru
- 2 Çorba Kaşığı Labne Peyniri
- 100 Gr Fıstıklı Tahin Helvası
- 1 Çorba Kaşığı Kavrulmuş Susam
- 1 Adet Yumurta
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
- Arzunuza Göre Şekerleme (Kiraz Şekeri, Meyve Sosu)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Milföylü tombik yapımına başlarken yumurtanın akı ve sarısını ayıralım. labne peyniri,tahin helvası,susam ve yumurtanın akını güzelce karıştıralım. Oda sıcaklığına gelen milföy hamurlarının 6 adedini tezgaha serelim. Ortalarına hazırladığımız karışımdan pay edelim. Geri kalan 6 adet milföy hamurunu hazırlanan iç koyduğumuz milföylerin üzerine kapatalım. Bardak yardımıyla milföyleri malzeme tam ortada kalacak şekilde keselim daireler oluşsun.( Kenarlarda kalan milföy hamurlarını da arzunuza göre değerlendirebilirsiniz.) Hazırladığımız milföy tombiklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Üzerlerine pudra şekeri serpelim . Servis edelim. Arzunuza göre meyve şekeri (kiraz şekeri ve meyve sosu ) ile de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
