Milföy Tadında İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 1.5 Kg Ispanak
- 2 Adet Soğan
- Baharatlar
- Gerektiği Kadar Sıvı Yağ
- 1 Paket Hazır Yufka
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Milföy Tadında İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Börek tarifi için öncelikle tüm yufkayı 6 parçaya bölelim.
Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayalım. Soğanların kabuklarını soyup ince ince kıyalım. Boş bir kaba ıspanakları soğanı baharatları ve biraz sıvı yağ koyalım ve karıştıralım.
Yufkanın birini alıp içine sıvı yağ sürelim ortasına iç harcımızdan koyalım ve 4 kenarından kapatıp ters çevirip yağlı fırın tepsisine dizelim.
Tüm yufkalara bu şekilde işlem yapalım.
Üzerine sürmek için biraz sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp fırça yardımı ile sürelim.
Son olarak çörekotu serpip 180 derece ısınmış fırında kızarasıya kadar pişirin. Milföy Tadında İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Börek hazır.
Afiyet olsun. :-)
