Milföy Pide

Milföy Pide tarifi için önce fırınımızı 200 dereceye getirin.

Sonra iç harçı için tavaya sıvı yağ koyun, biraz ısındıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanı ilave edin.

3-4 dk. da böyle kavurun üzerine salça, tuz, toz biber ve karabiberi de ekleyip 2-3 dk. kadar kavurun.

Üzerine haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave edin.

3-4 dk. da böyle bir şekilde kavurup bir köşeye alın soğusun.

Milföyü buzluktan alın.

7-8 dk. kadar bekletip birazcık un serperek genişletin.

İçine patatesli iç harç koyun kenarlarından bükün.

Bükülmüş kısımlarına fırça ile yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırınımızda üzerileri kızarana kadar pişirin. 👌.