Mıhlama Tarifi (Trabzon Yöresi)
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 1 Su Bardağı Su(Sıcak Olacak)
- 1 Küçük Kase Mıhlama Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mıhlama Tarifi için tereyağımızı tavamıza alıp eritiyoruz.
Erittikten sonra mısır unumuzu ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
Renk değiştirmeye başlayınca 1 bardak sıcak suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.
Mısır unu şişip koyulaşmaya başlayınca peynirimizi ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştırarak değil de kaşığın ucuyla eziyoruz.
Peynirleri eriyene kadar bu işleme devam ediyoruz.
SICAK servis yapıyoruz
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
